คาเฟ่​อ​เม​ซอน ร้าน​นอก​ปั๊ม 2,301 สาขา กับ​ร้าน​ใน​ปั๊ม 2,404 สาขา

คน​ที่​กำลัง​คิด​จะ​ซื้อ​แฟ​รน​ไชส์​ร้าน​กาแฟ​หรือ​เปิด​ร้าน​เอง​จะ​ได้​เห็น​ว่า​ทำเล​ใน​ปั๊ม​กับ​นอก​ปั๊ม​ต่าง​กัน​อย่างไร​ใน​มุม​ของ​เจ้าของ​แบรนด์ และ​ผู้​รับ​แฟ​รน​ไชส์​ต้อง​ลงทุน​อะไร​เอง​บ้าง หัวข้อ​เรียง​ตาม​แถว​ของ​ตาราง​จำนวน​สาขา​ของ​คาเฟ่ อ​เม​ซอน ตัวเลข​ทั้งหมด​มา​จาก​รายงาน​ประจำ​ปี​ฉบับ​ภาษา​อังกฤษ เทียบ​กับ​ฉบับ​ภาษา​ไทย​ใน​จุด​ที่​ต้อง​ยืนยัน

ร้าน​กาแฟ​ที่​เริ่ม​จาก​การ​เสริม​การ​ตลาด​ของ​ปั๊ม​น้ำมัน​มี​สาขา​อยู่​ที่ไหน​บ้าง​ใน​วัน​นี้ แบบ 56-1 One Report 2025 ของ บมจ. ปตท. น้ำมัน​และ​การ​ค้า​ปลีก (OR) ที่​เผย​แพร่​เมื่อ 9 มีนาคม 2569 ตอบ​ไว้​เป็น​ตาราง และ​ระบุ​ว่า​คาเฟ่ อ​เม​ซอน​ขาย​เครื่อง​ดื่ม​ได้ 429 ล้าน​แก้ว​ใน​ปี 2568 ส่วน​ที่​บท​นี้​ใช้​มาก​ที่สุด​คือ​ตาราง​จำนวน​สาขา​ที่​แยก​ร้าน​ใน​สถานี​บริการ​ออก​จาก​ร้าน​นอก​สถานี และ​แยก​ร้าน​แฟ​รน​ไชส์​ออก​จาก​ร้าน​ที่ OR ลงทุน​และ​บริหาร​เอง

คาเฟ่ อ​เม​ซอน​เริ่ม​เป็น​ส่วน​เสริม​ของ​สถานี​บริการ​น้ำมัน แล้ว​จึง​เปลี่ยน​เป็น​ธุรกิจ​แฟ​รน​ไชส์ รายงาน​เล่า​ว่า​ร้าน​ตั้ง​ขึ้น​ใน​ปี 2545 (ค.ศ. 2002) เพื่อ​เสริม​ความ​สามารถ​ทางการ​ตลาด​ของ PTT Station และ​ใน​ปี 2555 คาเฟ่ อ​เม​ซอน​กลาย​เป็น​ธุรกิจ​แฟ​รน​ไชส์​ของ OR

ร้าน​ใน​สถานี​บริการ​ยัง​เป็นก​ลุ่ม​ที่​ใหญ่​ที่สุด​ใน​ไทย​เมื่อ​สิ้น​ปี 2568

ที่มา: แบบ 56-1 One Report ของ OR ตาราง​จำนวน​ร้าน (ณ 31 ธันวาคม​ของ​แต่ละ​ปี)

คาเฟ่ อ​เม​ซอน​เริ่ม​จาก​ธุรกิจ​แบบ​ไหน

เริ่ม​จาก​ร้าน​กาแฟ​ใน​สถานี​บริการ​น้ำมัน รายงาน​ของ OR ระบุ​ว่า​คาเฟ่ อ​เม​ซอน​ตั้ง​ขึ้น​ใน​ปี 2545 เพื่อ​เสริม​การ​ตลาด​ของ PTT Station และ​เปลี่ยน​เป็น​ธุรกิจ​แฟ​รน​ไชส์​ของ OR ในปี 2555 เมื่อ​สิ้น​ปี 2568 ร้าน​ใน​สถานี​บริการ​ใน​ไทย​มี 2,404 สาขา แบ่ง​เป็น​แฟ​รน​ไชส์ 2,001 สาขา​และ​ร้าน​ที่ OR บริหาร​เอง 403 สาขา ร้าน​ใน​ปั๊ม​จึง​ยัง​เป็น​ฐาน​หลัก แม้​ร้าน​นอก​ปั๊ม​จะ​เพิ่ม​ขึ้น​ทุก​ปี

ร้าน​นอก​สถานี​บริการ​เพิ่ม​ขึ้น​ทุก​ปี​ใน​ช่วง​สาม​ปี​ที่​รายงาน​เปิด​เผย รายงาน​ภาษา​อังกฤษ​เขียน​ว่า​ร้าน​บาง​ส่วน​ตั้ง​อยู่​นอก PTT Station ใน​ย่าน​ที่​คน​เดิน​ผ่าน​มาก เช่น ห้าง​สรรพ​สินค้า มหาวิทยาลัย และ​อาคาร​สำนักงาน ฉบับ​ภาษา​ไทย​เพิ่ม​ศูนย์การค้า คอม​มูนิ​ตี้​มอลล์ หน่วย​งาน​ราชการ​และ​รัฐวิสาหกิจ สถาน​พยาบาล สถานี​รถไฟฟ้า และ​พื้นที่​ชุมชน

ที่มา: แบบ 56-1 One Report ของ OR ตาราง​จำนวน​ร้าน

ใน​สอง​ปี ร้าน​นอก​สถานี​เพิ่ม​จาก 1,927 เป็น 2,301 สาขา หรือ 374 สาขา ส่วน​ร้าน​ใน​สถานี​เพิ่ม​จาก 2,232 เป็น 2,404 สาขา หรือ 172 สาขา ตัวเลข​นี้​คำนวณ​จาก​ตาราง​ของ​รายงาน รายงาน​เอง​ไม่​ได้​สรุป​สัดส่วน​นี้​ไว้

ร้าน​คาเฟ่ อ​เม​ซอน​นอก​ปั๊ม​มี​กี่​สาขา​เทียบ​กับ​ใน​ปั๊ม

ณ 31 ธันวาคม 2568 ร้าน​ใน​ไทย​นอก​สถานี​บริการ​มี 2,301 สาขา และ​ใน​สถานี​มี 2,404 สาขา ตาม​ตาราง​ใน​แบบ 56-1 One Report 2025 ของ OR ร้าน​นอก​สถานี​เป็น​แฟ​รน​ไชส์ 1,837 สาขา และ​ร้าน​ที่ OR บริหาร​เอง 464 สาขา ใน​สอง​ปี​ก่อน​หน้า ร้าน​นอก​สถานี​เพิ่ม​ขึ้น 374 สาขา มากกว่า​ร้าน​ใน​สถานี​ที่​เพิ่ม​ขึ้น 172 สาขา สัดส่วน​สอง​กลุ่ม​จึง​เข้า​ใกล้​กัน​ทุก​ปี

ความ​ต่าง​ของ​สอง​ทำเล​อยู่​ที่​ว่า​ลูกค้า​มา​จาก​ไหน ร้าน​ใน​ปั๊ม​ได้​ลูกค้า​จาก​คน​ที่​แวะ​เติม​น้ำมัน ส่วน​ร้าน​นอก​ปั๊ม​ต้อง​ให้​คนใน​ห้าง มหาวิทยาลัย หรือ​สำนักงาน​รู้​ว่า​มี​ร้าน​อยู่​ตรง​นั้น ร้าน​นอก​ปั๊ม​จึง​ต้อง​พึ่ง​การ​มอง​เห็น​ใน​ย่าน และ​การ​ถูก​ค้น​เจอ​เมื่อ​คน​หา​ร้าน​กาแฟ​ใกล้​ตัว มากกว่า​ร้าน​ที่​ตั้ง​อยู่​ใน​สถานี​บริการ

รายงาน​แยก​ราย​ได้​ของ​สอง​รูป​แบบ​ไว้​ชัด ร้าน​แฟ​รน​ไชส์​สร้าง​ราย​ได้​ให้ OR ผ่าน​การ​ขาย​วัตถุดิบ​และ​ค่า​ธรรมเนียม ส่วน​ร้าน COCO สร้าง​ราย​ได้​จาก​การ​ขาย​ให้​ผู้​บริโภค​โดยตรง

ที่มา: แบบ 56-1 One Report ของ OR ส่วน​การ​ประกอบ​ธุรกิจ​กลุ่ม Lifestyle

ผู้​รับ​แฟ​รน​ไชส์​คาเฟ่ อ​เม​ซอน​ต้อง​ลงทุน​อะไร​เอง

ตาม​รายงาน​ของ OR ผู้​รับ​แฟ​รน​ไชส์​ต้อง​มี​สิทธิ​ใช้​ที่ดิน​ของ​ตัว​เอง และ​รับ​ภาระ​ค่า​ก่อสร้าง อุปกรณ์ ซ่อม​บำรุง และ​ค่า​ดำเนิน​งาน​ทั้งหมด ต้อง​ซื้อ​วัตถุดิบ​หลัก​จาก OR ทำ​ตาม​มาตรฐาน​การ​ดำเนิน​งาน และ​จ่าย​ค่า​แฟ​รน​ไชส์​ครั้ง​แรก ค่า royalty และ​ค่า​การ​ตลาด​ตาม​สัญญา ก่อน​เปิด​ร้าน​ต้อง​อบรม​ที่ Amazon Inspiring Campus และ​สอบ​ผ่าน​ทั้ง​ทฤษฎี​และ​ปฏิบัติ หลัง​เปิด​ร้าน​ยัง​ถูก​ตรวจ และ​ถ้า​ไม่​ทำ​ตาม​มาตรฐาน OR มี​สิทธิ​ยกเลิก​สัญญา

เงื่อนไข​เรื่อง​ที่ดิน​สำคัญ​ที่สุด​สำหรับ​คน​ที่​อยาก​เปิด​ร้าน​นอก​ปั๊ม เพราะ​ร้าน​ใน​สถานี​บริการ​ตั้ง​อยู่​บน​พื้นที่​ของ​สถานี ส่วน​ร้าน​นอก​สถานี​ต้องหา​ทำเล​เอง​ทั้งหมด รายงาน​ระบุ​ว่า OR ดูรา​คา​ที่ดิน ความ​หนา​แน่น​ของ​ประชากร และ​ปริมาณ​การ​จราจร​ของ​ทำเล​ที่​เสนอ​มา ผู้​ขอ​แฟ​รน​ไชส์​จึง​ควร​เตรียม​ตัวเลข​สาม​เรื่อง​นี้​ของ​ทำเล​ตัว​เอง​ไว้​ก่อน​ยื่น

ร้าน​นอก​ประเทศ​เป็น​ส่วน​เล็ก​ของ​เครือ​ข่าย และ​จำนวน​เปลี่ยน​ไป​มาก​ใน​แต่ละ​ปี ณ 31 ธันวาคม 2568 มี 331 สาขา ลด​ลง​จาก 393 สาขา​ใน​ปี 2566 และ 421 สาขา​ใน​ปี 2567 รายงาน​ระบุ​ประเทศ​ที่​มี​ร้าน​อยู่ ได้แก่ ฟิลิปปินส์ กัมพูชา สปป.ลาว ญี่ปุ่น โอมาน เมีย​นมา มาเลเซีย และ​บาห์เรน

วิธี​ขยาย​ใน​ต่าง​ประเทศ​ต่าง​จาก​ใน​ไทย รายงาน​เขียน​ว่า OR ปรับ​รูป​แบบ​ธุรกิจ​ให้​ตรง​กับ​ผู้​บริโภค​ของ​แต่ละ​ประเทศ และ​ตัดสิน​เป็น​ราย​กรณี เช่น ให้​สิทธิ​มาส​เต​อร์แฟ​รน​ไชส์​แก่​ผู้​ประกอบ​การ​ราย​ใหญ่​ที่​มีชื่อ​เสียง หรือ​ร่วม​ทุน​กับ​ผู้​ประกอบ​การ​ท้อง​ถิ่น สัญญา​มาส​เต​อร์แฟ​รน​ไชส์​กำหนด​จำนวน​ร้าน​ที่​ต้อง​เปิด​ภายใน​เวลา​ที่​ตกลง​ไว้

มาส​เต​อร์แฟ​รน​ไชส์​ต่าง​จาก​แฟ​รน​ไชส์​ราย​ร้าน​อย่างไร

ต่าง​กัน​ที่​ขนาด​ของ​สิทธิ ตาม​คำ​อธิบาย​ใน​รายงาน​ของ OR ผู้​รับ​แฟ​รน​ไชส์​ใน​ไทย​ได้​สิทธิ​เปิด​ร้าน​ใน​ทำเล​ที่​ขอ ต้อง​มี​ที่ดิน​เอง​และ​ผ่าน​การ​อบรม​ก่อน​เปิด ส่วน​มาส​เต​อร์แฟ​รน​ไชส์​ใน​ต่าง​ประเทศ​มอบ​ให้​ผู้​ประกอบ​การ​ราย​ใหญ่​ที่​มีชื่อ​เสียง และ​สัญญา​กำหนด​จำนวน​ร้าน​ที่​ต้อง​เปิด​ภายใน​เวลา​ที่​ตกลง​ไว้ เจ้าของ​แบรนด์​ที่​คิด​จะ​ขยาย​ไป​ต่าง​ประเทศ​จึง​ต้อง​ตัดสิน​ว่า​จะ​ขาย​สิทธิ​ที​ละ​ร้าน หรือ​ให้​ผู้​ประกอบ​การ​ราย​เดียว​ดูแล​ทั้ง​ประเทศ​พร้อม​เป้า​จำนวน​ร้าน

รายงาน​ฉบับ​เดียวกัน​ให้​จำนวน​สาขา​ไว้​สอง​ค่า และ​ไม่​ได้​อธิบาย​ความ​ต่าง​ใน​หน้าที่​อ้าง บท​นี้​จึง​วาง​ทั้ง​สอง​ค่า​ไว้​คู่​กัน

ที่มา: แบบ 56-1 One Report ของ OR ฉบับ​ภาษา​ไทย​และ​ภาษา​อังกฤษ

ควร​ใช้​ตัวเลข​สาขา​ชุด​ไหน​เมื่อ​อ้าง​ถึง​คาเฟ่ อ​เม​ซอน

ควร​เลือก​ตาม​คำถาม​แล้ว​บอก​ที่มา​ทุก​ครั้ง ถ้า​ต้องการ​จำนวน​ร้าน​แยก​ใน​ปั๊ม นอก​ปั๊ม แฟ​รน​ไชส์ และ​ต่าง​ประเทศ ตาราง​หน้า 136 ใน​แบบ 56-1 One Report 2025 ของ OR ให้​ครบ​ที่สุด คือ 5,036 สาขา ถ้า​อ้าง​คู่​กับ​ยอด​ขาย 429 ล้าน​แก้ว หน้า​ภาพ​รวม​ใช้ 4,742 สาขา ทั้ง​สอง​ค่า​มา​จาก​รายงาน​เล่ม​เดียวกัน แต่​รายงาน​ไม่​ได้​อธิบาย​ว่า​ต่าง​กัน​เพราะ​นับ​อะไร​ต่าง​กัน การ​เขียน​ว่า "ตาม​ตาราง​หน้า 136" หรือ "ตาม​หน้า​ภาพ​รวม" จึง​ป้องกัน​การ​อ้าง​คลาด​กัน​ได้

ร้าน​สาขา​ทั่ว​ประเทศ​เชื่อม​กับ​ช่อง​ทาง​บน​มือ​ถือ​หลาย​ทาง ตาม​ที่​รายงาน​เล่า​ไว้​ใน​ส่วน​การ​ตลาด​ของ​คาเฟ่ อ​เม​ซอน

• สั่ง​ล่วง​หน้า​ผ่าน​แอป ลูกค้า​สั่ง​เครื่อง​ดื่ม​ผ่าน Café Amazon Application ก่อน​ไป​รับ​ที่​ร้าน ร่วม​กับ​บริการ​ส่ง​เอง​และ​บริการ​จัด​เลี้ยง
• สะสม​แต้ม​ข้าม​ธุรกิจ เริ่ม 1 กรกฎาคม 2568 ที่​ร้าน​ทั่ว​ประเทศ สมาชิก​แอป blueplus+ ได้ Blue Point เมื่อ​ซื้อ​ที่​คาเฟ่ อ​เม​ซอน และ​นำ​ไป​สะสม​ใน Café Amazon Rewards
• ขาย​ผ่าน​ช่อง​ทาง​อื่น เข้า​ร่วม​แพลตฟอร์ม​อีคอมเมิร์ซ ขยาย​ไป​ซู​เปอร์​มาร์เก็ต​กับ​ร้าน​สะดวก​ซื้อ และ​ขาย​สินค้า​ใช้​ที่​บ้าน เช่น เบ​เก​อรี​และ​เครื่อง​ดื่ม​สำเร็จรูป
• ร้าน​รูป​แบบ​อื่น Café Amazon for Chance ร้าน​ที่​ให้​ผู้​ด้อย​โอกาส​และ​ผู้​สูง​อายุ​ได้​ทำงาน เช่น​เป็น​บา​ริ​ส​ตา รายงาน​ระบุ​ว่า​เปิด​แล้ว 468 สาขา

รายงาน​ยัง​เขียน​เป้า​ไว้​ว่า​จะ​เร่ง​การ​ขาย​ออนไลน์​โดย​ยัง​ให้​ความ​สำคัญ​กับ​การ​ขาย​ที่​ร้าน สอง​ช่อง​ทาง​จึง​ถูก​วาง​ให้​ทำงาน​คู่​กัน

แอป​ช่วย​ร้าน​กาแฟ​ที่​มี​หลาย​สาขา​อย่างไร

ตาม​รายงาน​ของ OR แอป​ของ​คาเฟ่ อ​เม​ซอน​ทำ​สอง​หน้าที่ หน้าที่​แรก​คือ​ให้​ลูกค้า​สั่ง​เครื่อง​ดื่ม​ล่วง​หน้า​แล้วไป​รับ​ที่​ร้าน หน้าที่​ที่​สอง​คือ​ระบบ​สะสม​แต้ม ซึ่ง​ตั้งแต่ 1 กรกฎาคม 2568 ผูก​กับ​แอป blueplus+ ให้​สมาชิก​ได้ Blue Point เมื่อ​ซื้อ​ที่​ร้าน​ทุก​สาขา​ทั่ว​ประเทศ รายงาน​บอก​ว่า​โปรแกรม​นี้​มี​ไว้​รักษา​ความ​ผูกพัน​ของ​ลูกค้า​และ​เพิ่ม​ยอด​ขาย​ใน​ระยะ​ยาว ร้าน​เล็ก​ที่​ไม่มี​แอป​ของ​ตัว​เอง​ใช้​ระบบ​สมาชิก​ของ​แพลตฟอร์ม​ที่​มี​อยู่​แทน​ได้

ผู้​ขอ​แฟ​รน​ไชส์​ร้าน​กาแฟ​เตรียม​หก​เรื่อง​นี้​เอง​ได้ ไม่​ว่า​จะ​ยื่น​กับ​แบรนด์​ไหน โดย​ตั้ง​ตาม​เงื่อนไข​ใน​รายงาน​ของ OR

• เอกสาร​สิทธิ​ใน​ที่ดิน​หรือ​สัญญา​เช่า เพราะ​เจ้าของ​แบรนด์​บาง​ราย​ให้​ผู้​รับ​แฟ​รน​ไชส์​หา​ทำเล​เอง
• ตัวเลข​ของ​ทำเล ความ​หนา​แน่น​ของ​คนใน​ย่าน ปริมาณ​การ​จราจร และ​ราคา​ที่ดิน​หรือ​ค่า​เช่า
• ทุน​สำหรับ​ก่อสร้าง อุปกรณ์ และ​ค่า​ดำเนิน​งาน แยก​จาก​ค่า​แฟ​รน​ไชส์​ครั้ง​แรก
• ต้นทุน​วัตถุดิบ​ที่​ต้อง​ซื้อ​จาก​เจ้าของ​แบรนด์ ราคา​และ​รอบ​ส่ง​กำหนด​กำไร​ต่อ​แก้ว​ของ​ร้าน
• เวลา​สำหรับ​อบรม​และ​สอบ ก่อน​เปิด​ร้าน และ​มาตรฐาน​ที่​จะ​ถูก​ตรวจ​หลัง​เปิด
• แผน​ให้​คนใน​ย่าน​หา​ร้าน​เจอ โดย​เฉพาะ​ร้าน​นอก​ปั๊ม​ที่​ไม่มี​ลูกค้า​แวะ​เติม​น้ำมัน

ข้อ​สุดท้าย​เริ่ม​ได้​ก่อน​ร้าน​เปิด ดู​ข้อ​กำหนดการ​ปัก​หมุด​ที่​ทำให้​หมุด​ถูก​ระงับ​ได้ที่ ปัก​หมุด Google Maps และ Local SEO กฎ​ที่​ทำให้​หมุด​ถูก​ระงับ และ​ตัวอย่าง​การ​อ่าน​ปริมาณ​รถ​ก่อน​เปิด​ร้าน​ริม​ทาง​อยู่​ที่ ทำเล​ดอยสะเก็ด อ่าน​ปริมาณ​รถ​บน​ทางหลวง 118 ก่อน​เปิด​ร้าน​ริม​ทาง

ตาราง​ใน​แบบ 56-1 One Report 2025 ของ OR บอก​ว่า ณ สิ้น​ปี 2568 คาเฟ่ อ​เม​ซอน​ใน​ไทย​มี​ร้าน​ใน​สถานี​บริการ 2,404 สาขา และ​ร้าน​นอก​สถานี 2,301 สาขา โดย​ร้าน​นอก​สถานี​เพิ่ม​ขึ้น 374 สาขา​ใน​สอง​ปี ร้าน​ส่วน​ใหญ่​เป็น​แฟ​รน​ไชส์​ที่​ผู้รับ​สิทธิ​ต้อง​มี​ที่ดิน​เอง ลงทุน​ก่อสร้าง​และ​อุปกรณ์​เอง ซื้อ​วัตถุดิบ​หลัก​จาก OR และ​ผ่าน​การ​อบรม​ที่ Amazon Inspiring Campus ก่อน​เปิด รายงาน​เล่ม​เดียวกัน​ให้​ตัวเลข​รวม 4,742 และ 5,036 สาขา​ใน​สอง​หน้า และ​เล่า​ว่า​ร้าน​เชื่อม​กับ​แอป​ทั้ง​การ​สั่ง​ล่วง​หน้า​และ​การ​สะสม​แต้ม​ผ่าน blueplus+