57 ร้านในจำนวนนี้อยู่แขวงบางระมาด ถนนราชพฤกษ์คือแนวที่ส่วนต่อขยายรถไฟฟ้าสายสีเขียวช่วงบางหว้า-ตลิ่งชันวางไว้ตามเกาะกลางถนน
ตลาดสายใต้เซ็นเตอร์กับตลาดชาวสยาม 1-3 บนถนนพุทธมณฑลสาย 1 ซึ่งเปิดถึง 23:00 น. มีแผงรวม 1,422 แผง หรือร้อยละ 49.1 ของทั้งเขต
และร้านอาหารพื้นที่เกิน 200 ตารางเมตร 26 จาก 38 ร้านของเขตอยู่ในแขวงนี้ ไฟล์ทั้งสามชุดอัปโหลดปี 2565-2566 จึงไม่ได้บอกว่าร้านยังเปิดอยู่
ทะเบียนเขตตลิ่งชันมีร้านอาหาร 240 ร้าน อยู่บนถนนราชพฤกษ์ 79 ร้าน และตลาด 15 แห่ง 2,896 แผง ส่วนเขตภาษีเจริญมีสถานที่จำหน่ายอาหาร 85 แห่งในแขวงบางหว้า
ส่วนต่อขยายรถไฟฟ้าสายสีเขียวช่วงบางหว้า-ตลิ่งชันยังเป็นโครงการศึกษา ผู้ค้าที่กำลังเลือกแผงหรือทำเลร้านอาหารแถวถนนราชพฤกษ์ในตอนนี้จึงต้องตัดสินใจจากร้านและตลาดที่มีอยู่แล้ว ไม่ใช่จากสถานีที่ยังอยู่ในขั้นศึกษา
สำนักงานเขตตลิ่งชันและสำนักงานเขตภาษีเจริญอัปโหลดทะเบียนร้านอาหารและตลาดขึ้น data.bangkok.go.th ไว้ ตัวเลขในหัวข้อต่อจากนี้นับจากไฟล์เหล่านั้นทีละแถว
ไฟล์สามชุดนี้มาจากสำนักงานเขตโดยตรง ชุดของเขตตลิ่งชันมีชื่อร้าน ที่ตั้ง และเวลาเปิดบริการ ชุดตลาดมีพื้นที่ จำนวนแผง วันเวลาเปิด และประเภทสินค้า ส่วนชุดของเขตภาษีเจริญแยกประเภทสถานประกอบการและขนาดพื้นที่
| ชุดข้อมูล | ผู้เผยแพร่ | จำนวนแถว | อัปโหลด |
|---|---|---|---|
| ข้อมูลร้านอาหาร (เขตตลิ่งชัน) | สำนักงานเขตตลิ่งชัน | 240 ร้าน | ส.ค. 2565 |
| ข้อมูลตลาด (เขตตลิ่งชัน) | สำนักงานเขตตลิ่งชัน | 32 แถว 15 ตลาด | ส.ค. 2565 |
| สถานที่จำหน่ายอาหารพื้นที่เขตภาษีเจริญ | สำนักงานเขตภาษีเจริญ | 203 แห่ง | ต.ค. 2566 |
ไฟล์ตลาดบันทึกตลาดบางแห่งเป็นหลายแถวตามเลขที่ตั้ง เช่น ตลาดสายใต้เซ็นเตอร์มี 6 แถว บทนี้รวมแถวที่ชื่อตลาดเดียวกันเป็นหนึ่งตลาด ไฟล์ของเขตภาษีเจริญมีชื่อผู้ประกอบการรายบุคคลและเบอร์โทรศัพท์ บทนี้ใช้เฉพาะประเภท ขนาด และแขวง
ยังอยู่ในขั้นศึกษา สจส. ของกรุงเทพมหานครจัดรับฟังความเห็นโครงการศึกษาและวิเคราะห์ระบบขนส่งมวลชนกรุงเทพมหานคร ส่วนต่อขยายสายสีลม ตอนที่ 3 (ช่วงบางหว้า-ตลิ่งชัน) ตามรายงานของหนังสือพิมพ์แนวหน้า วันที่ 21 สิงหาคม 2568 ระยะทางประมาณ 7.5 กิโลเมตร 6 สถานี แนวเส้นทางไปตามเกาะกลางถนนราชพฤกษ์ ชื่อโครงการยังขึ้นต้นว่าโครงการศึกษาและวิเคราะห์
ถนนราชพฤกษ์มีร้านอาหารในทะเบียนมากที่สุด 79 ร้าน หรือร้อยละ 32.9 ของทั้งเขต รองลงมาคือถนนบรมราชชนนี 45 ร้าน ตัวเลขนับจากชื่อถนนในคอลัมน์ที่ตั้ง แถวละหนึ่งถนน ถ้าที่ตั้งมีทั้งซอยและถนน บทนี้นับตามชื่อถนน
| ถนนในคอลัมน์ที่ตั้ง | จำนวนร้าน |
|---|---|
| ราชพฤกษ์ | 79 |
| บรมราชชนนี | 45 |
| พรานนก-พุทธมณฑล | 27 |
| พุทธมณฑลสาย (ทุกสาย) | 15 |
| สวนผัก | 13 |
| กาญจนาภิเษก | 11 |
| ถนนอื่นหรือระบุเฉพาะซอย | 50 |
เมื่อแยกตามแขวง บางระมาดมีร้านมากที่สุด 81 ร้าน ฉิมพลี 70 ร้าน ตลิ่งชัน 36 ร้าน บางพรม 33 ร้าน บางเชือกหนัง 14 ร้าน และคลองชักพระ 5 ร้าน ไฟล์สะกดชื่อแขวงผิดสองแถว บทนี้นับรวมตามแขวงที่ถูกต้อง
79 ร้าน จาก 240 ร้านในไฟล์ของสำนักงานเขตตลิ่งชันที่อัปโหลดเดือนสิงหาคม 2565 ในจำนวนนี้ 57 ร้านอยู่แขวงบางระมาด 14 ร้านอยู่แขวงตลิ่งชัน ที่เหลือกระจายในบางพรม ฉิมพลี และบางเชือกหนัง ตัวเลขนี้นับเฉพาะส่วนของถนนราชพฤกษ์ที่อยู่ในเขตตลิ่งชัน ไม่รวมช่วงที่ผ่านเขตภาษีเจริญหรือจังหวัดนนทบุรี
ร้านในเขตตลิ่งชันส่วนใหญ่เปิด 10:00 น. และร้านบนถนนราชพฤกษ์มีสัดส่วนเปิด 10:00 น. สูงกว่าทั้งเขต ตารางนี้นับจากคอลัมน์วันเวลาเปิดบริการ 237 ร้านที่ระบุเวลาได้ อีก 3 ร้านระบุว่าเปิด 24 ชั่วโมง
| เวลาในไฟล์ | ทั้งเขต (237 ร้าน) | ถนนราชพฤกษ์ (79 ร้าน) |
|---|---|---|
| เปิดก่อนหรือตรง 9:00 น. | 62 | 15 |
| เปิด 10:00 น. | 131 | 51 |
| เปิดตั้งแต่ 16:00 น. | 18 | 7 |
| ปิด 20:00 น. | 78 | 34 |
| ปิดตั้งแต่ 22:00 น. ขึ้นไป | 75 | 26 |
ร้านที่เปิด 10:00 น. คิดเป็นร้อยละ 55.3 ของทั้งเขต และร้อยละ 64.6 ของร้านบนถนนราชพฤกษ์ ร้านที่ปิดตั้งแต่ 22:00 น. คิดเป็นร้อยละ 31.6 และร้อยละ 32.9 ตามลำดับ
ใกล้เคียงกัน ร้านบนถนนราชพฤกษ์ปิดตั้งแต่ 22:00 น. ขึ้นไป 26 จาก 79 ร้าน หรือร้อยละ 32.9 ส่วนทั้งเขตคือ 75 จาก 237 ร้าน หรือร้อยละ 31.6 ความต่างที่ชัดกว่าอยู่ที่เวลาเปิด ร้านบนถนนราชพฤกษ์เปิด 10:00 น. มากกว่า และเปิดตั้งแต่เช้าน้อยกว่า เวลาในไฟล์เป็นเวลาที่ร้านแจ้งไว้ตอนบันทึก ไม่ใช่เวลาที่ตรวจล่าสุด
ตลาดในทะเบียนเขตตลิ่งชันมีช่วงเวลาเปิดต่างกันมาก ตั้งแต่ตลาดเช้า 4:00-10:00 น. ตลาดเย็น 15:00-20:00 น. ตลาดกลางคืนถึง 23:00 น. ไปจนถึงตลาดดอกไม้ที่เปิด 24 ชั่วโมง
| ตลาด | ถนน | แผง | วันเวลาเปิดตามไฟล์ |
|---|---|---|---|
| ตลาดสายใต้เซ็นเตอร์ (6 แถว) | พุทธมณฑลสาย 1 | 842 | ทุกวัน 17:00-23:00 |
| ตลาดชาวสยาม 1-3 (3 แถว) | พุทธมณฑลสาย 1 | 580 | ทุกวัน 13:00-23:00 |
| ตลาด FoodVilla (4 แถว) | ราชพฤกษ์ | 412 | ทุกวัน 8:00-23:00 |
| ศูนย์กลางตลาดดอกไม้ ปากคลองตลาดใหม่ (9 แถว) | พรานนก-พุทธมณฑล | 321 | 24 ชั่วโมง (1 แถวระบุว่าปิด) |
| ตลาดใหม่กรุงนนท์ (2 แถว) | สวนผัก | 140 | ทุกวัน 13:00-19:00 และ อ. พฤ. ส. อา. 15:00-20:00 |
| ตลาด 89 | ราชพฤกษ์ | 95 | จ. พ. ศ. 15:00-20:00 |
| ตลาดนัดข้าง สน.ตลิ่งชัน | ฉิมพลี | 90 | ทุกวัน 13:00-19:00 |
| ตลาดนัดวัดแก้ว | แก้วเงินทอง | 86 | อ. ศ. อา. 14:00-20:00 |
| ตลาดอื่นอีก 5 แห่ง | ชัยพฤกษ์ สวนผัก อัศวพิเชษฐ์ | 330 | ส่วนใหญ่ช่วงบ่ายถึงค่ำ |
ตลาดอื่นอีก 5 แห่งคือ ตลาดนัดวัดน้อยใน ตลาดนัดกรุงนนท์ ตลาดนัดสะพานผัก ตลาดหมู่บ้านภาณุ และตลาดสนามฟุตบอลไทม์มาวิน ในจำนวนนี้ตลาดนัดสะพานผักเป็นตลาดเดียวในไฟล์ที่เปิดช่วงเช้า 4:00-10:00 น.
สามกลุ่มในไฟล์ คือ ตลาดสายใต้เซ็นเตอร์ 842 แผง เปิด 17:00-23:00 น. ตลาดชาวสยาม 1-3 รวม 580 แผง เปิด 13:00-23:00 น. ทั้งสองอยู่บนถนนพุทธมณฑลสาย 1 และตลาด FoodVilla บนถนนราชพฤกษ์ 412 แผง เปิด 8:00-23:00 น. ตลาดสองแห่งแรกขายเสื้อผ้าและอาหารปรุงสำเร็จ ส่วน FoodVilla ขายอาหารปรุงสำเร็จอย่างเดียว
สองแห่ง คือตลาด FoodVilla ในแขวงบางระมาด บันทึกไว้ 4 แถว แถวละ 816 ตารางเมตร รวม 412 แผง เปิดทุกวัน 8:00-23:00 น. และตลาด 89 ในแขวงตลิ่งชัน พื้นที่ 1,200 ตารางเมตร 95 แผง เปิดวันจันทร์ พุธ และศุกร์ 15:00-20:00 น. เมื่อคิดแผงต่อพื้นที่ FoodVilla มีราว 126 แผงต่อ 1,000 ตารางเมตร ส่วนตลาด 89 มีราว 79 แผง ตัวเลขนี้คำนวณเองจากคอลัมน์พื้นที่และจำนวนแผง
สถานีบางหว้าเป็นต้นทางของส่วนต่อขยาย ในทะเบียนสถานที่จำหน่ายอาหารของเขตภาษีเจริญ แขวงบางหว้ามี 85 จาก 203 แห่ง หรือร้อยละ 41.9 มากที่สุดในเจ็ดแขวงของเขต
| ประเภทในไฟล์ | ทั้งเขตภาษีเจริญ | แขวงบางหว้า |
|---|---|---|
| ร้านอาหารพื้นที่ไม่เกิน 200 ตร.ม. | 79 | 27 |
| ร้านอาหารพื้นที่เกิน 200 ตร.ม. | 38 | 26 |
| มินิมาร์ท/ร้านขายของชำ | 44 | 15 |
| ซูเปอร์มาร์เก็ต | 28 | 13 |
| ตลาดประเภทที่ 1 และ 2 | 13 | 3 |
| อื่น ๆ | 1 | 1 |
แขวงอื่นของเขตภาษีเจริญ ได้แก่ ปากคลองภาษีเจริญ 46 แห่ง บางแวก 26 แห่ง บางด้วน 19 แห่ง คลองขวาง 15 แห่ง คูหาสวรรค์และบางจากแขวงละ 6 แห่ง สถานประกอบการในแขวงบางหว้า 48 แห่งอยู่บนถนนเพชรเกษม และ 10 แห่งอยู่บนถนนกัลปพฤกษ์
คอลัมน์ขนาดพื้นที่มีตัวเลข 198 จาก 203 แถว ค่ากลางอยู่ที่ราว 171 ตารางเมตร แถวที่เล็กที่สุด 12 ตารางเมตร และใหญ่ที่สุดราว 3,808 ตารางเมตร พื้นที่ไม่เกิน 200 ตารางเมตรมี 114 แถว เกิน 200 ตารางเมตรมี 84 แถว ร้านที่วางแผนเปิดในแขวงบางหว้าจึงเทียบขนาดร้านของตัวเองกับร้านข้างเคียงในไฟล์ได้ก่อนเซ็นสัญญาเช่า
แขวงบางหว้า ไฟล์จัดร้านอาหารขนาดใหญ่กว่า 200 ตร.ม. ไว้ 38 ร้านทั้งเขต อยู่ในแขวงบางหว้า 26 ร้าน หรือร้อยละ 68.4 ขณะที่ร้านขนาดเล็กกว่านั้นอยู่ในแขวงบางหว้าเพียง 27 จาก 79 ร้าน ร้านขนาดเล็กที่คิดจะเปิดใกล้สถานีบางหว้าจึงอยู่ในแขวงที่มีร้านขนาดใหญ่หนาแน่นกว่าแขวงอื่นของเขต
งานแรกคือถามผู้ค้าว่าตลาดเปิดวันไหน ช่วงเวลาไหน และลูกค้าเห็นแผงจากมุมใดก่อน ตลาดในเขตตลิ่งชันบางแห่งเปิดสัปดาห์ละสามวัน บางแห่งเปิดทุกวันจนดึก วันถ่ายภาพจึงต้องตรงกับวันที่ตลาดเปิดจริง
หลังถ่ายแล้ว ฟิจิทัลคัดภาพเป็นชุดสำหรับเมนู ป้ายหน้าแผง และหน้าร้านออนไลน์ ข้อจำกัดเรื่องอายุการใช้งานของภาพอาหารและภาพสินค้าอยู่ในถ่ายภาพสินค้า ภาพอาหาร พอร์ตเทรต และวันหมดอายุของภาพ
ภาพเมนูขายดีสามถึงห้ารายการ ภาพหน้าแผงที่เห็นป้ายชื่อร้าน และภาพแผงในตำแหน่งจริงของตลาด เช่น ใกล้ทางเข้าหรือแถวที่เท่าไร ภาพสามชุดนี้ใช้ได้ทั้งบนป้ายหน้าแผงและในโซเชียล และช่วยให้ลูกค้าที่เห็นโพสต์เดินไปถึงแผงได้ ร้านที่ย้ายแผงต้องถ่ายภาพตำแหน่งใหม่ทุกครั้ง
เปิดตารางตลาดแล้วเลือกตลาดที่เวลาเปิดตรงกับสินค้าของตัวเอง อาหารมื้อเย็นเหมาะกับตลาดที่เปิดถึง 23:00 น. ผักและของสดเหมาะกับตลาดเช้าหรือตลาดเย็นช่วง 15:00-20:00 น. จากนั้นไปดูตลาดในวันที่เปิดจริงอย่างน้อยสองรอบ นับแผงที่ขายของแบบเดียวกัน และถามค่าเช่ารายวันกับผู้ดูแลตลาด
ร้านอาหารที่มองหาห้องแถวบนถนนราชพฤกษ์ให้เดินนับร้านที่ยังเปิดอยู่จริงในระยะที่สนใจ เทียบกับรายชื่อในไฟล์ปี 2565 และจดเวลาเปิดปิดของร้านข้างเคียง ข้อมูลส่วนต่อขยายรถไฟฟ้าใช้ประกอบได้ แต่ไม่ควรใช้เป็นเหตุผลหลักของการเลือกทำเลในตอนนี้
ทะเบียนของสำนักงานเขตตลิ่งชันปี 2565 มีร้านอาหาร 240 ร้าน อยู่บนถนนราชพฤกษ์ 79 ร้าน และตลาด 15 แห่ง 2,896 แผง ร้านบนถนนราชพฤกษ์เปิด 10:00 น. ร้อยละ 64.6 และปิดตั้งแต่ 22:00 น. ร้อยละ 32.9 ตลาดสายใต้เซ็นเตอร์กับตลาดชาวสยาม 1-3 บนถนนพุทธมณฑลสาย 1 ซึ่งเปิดถึง 23:00 น. มีแผงรวม 1,422 แผง ทะเบียนเขตภาษีเจริญปี 2566 มีสถานที่จำหน่ายอาหาร 203 แห่ง อยู่แขวงบางหว้า 85 แห่ง ส่วนต่อขยายสายสีเขียวช่วงบางหว้า-ตลิ่งชันยังเป็นโครงการศึกษา
ไฟล์มีรหัสร้าน รหัสเขต ชื่อร้าน ที่ตั้ง และวันเวลาเปิดบริการ ไม่มีคอลัมน์ประเภทใบอนุญาตหรือขนาดพื้นที่ หน้าชุดข้อมูลไม่ได้ระบุเกณฑ์ว่าร้านแบบใดถูกบันทึก ร้านที่เปิดหลังเดือนสิงหาคม 2565 จะไม่อยู่ในไฟล์นี้
ในไฟล์มีแห่งเดียว คือตลาดนัดสะพานผักบนถนนสวนผัก แขวงตลิ่งชัน พื้นที่ 1,000 ตารางเมตร 60 แผง เปิดทุกวัน 4:00-10:00 น. ขายผัก ผลไม้ อาหารปรุงสำเร็จ และของใช้ทั่วไป ตลาดอื่นในไฟล์เปิดตั้งแต่ 8:00 น. ขึ้นไป ยกเว้นตลาดดอกไม้ที่เปิด 24 ชั่วโมง
เขตบางกอกน้อยมีโรงพยาบาล 6 แห่ง รวม 2,863 เตียง ส่วนเขตตลิ่งชันมีโรงพยาบาลในไฟล์ของ กทม. แห่งเดียว 58 เตียง ตัวเลขรายเขตอยู่ในปิ่นเกล้า-ศิริราช เตียงโรงพยาบาลเขตบางกอกน้อย 2,863 เตียง
บางแคมีผู้รับเบี้ยยังชีพผู้สูงอายุมากที่สุดใน 50 เขต รายละเอียดอยู่ในเจาะทำเลเพชรเกษม-บางแค ผู้สูงอายุรับเบี้ยยังชีพ 36,823 คน ร้านอาหารในภาษีเจริญที่อยู่ใกล้บางแคใช้ตัวเลขนี้ประกอบการวางเมนูและที่นั่งได้
บทนี้ไม่ได้ตรวจแผนผังคมนาคมของร่างผังเมืองรวม ตัวเลข FAR ของที่ดินแต่ละประเภทและช่วงยื่นคำร้องถึง 9 พฤศจิกายน 2569 อยู่ในผังเมือง กทม. ฉบับใหม่ 2569 ยื่นคำร้องแก้ข้อกำหนดถึง 9 พ.ย.
คอลัมน์เลขที่ใบอนุญาตมีปีกำกับ ตั้งแต่ปี 2546 ถึง 2566 ปี 2546 มีมากที่สุด 41 แห่ง ปีในคอลัมน์นี้เป็นปีของเล่มใบอนุญาตหรือหนังสือรับรองที่บันทึกไว้ บทนี้จึงไม่ใช้ปีนี้แทนอายุของร้าน
ให้ PHYGITAL AGENCY ช่วยต่อยอดเรื่องนี้สู่ผลลัพธ์จริง
ให้ PHYGITAL AGENCY ถ่ายภาพอาหาร ภาพหน้าแผง และภาพตำแหน่งแผงในตลาด สำหรับผู้ค้าและร้านอาหารในตลิ่งชัน ภาษีเจริญ และทั่วกรุงเทพฯ ฝั่งธนบุรี
WRITTEN BY
CHAIRMAN OF PHYGITAL AGENCY
ประธานกรรมการบริษัท ฟิจิทัล เอเจนซี จำกัด มีประสบการณ์ดูแลการตลาดที่ผสานโลกจริงและโลกออนไลน์เข้าด้วยกัน ตลอดจนเป็นที่ปรึกษาในการวินิจฉัยธุรกิจ อีกทั้งยังเคยทำงานในสายวิดีโอโปรดักชั่นและภาพยนตร์ไทยอีกด้วย
