สำมะโนการเกษตร 2566 ของสำนักงานสถิติแห่งชาติ นับผู้ทำนาเกลือสมุทรในปัตตานีได้ 86 ราย เนื้อที่ 513 ไร่ ผลผลิต 133,888 กิโลกรัม เป็นจังหวัดเดียวของภาคใต้ในตาราง หน้าชุดข้อมูลระบุว่านาเกลือของปัตตานีทำช่วงกุมภาพันธ์ถึงกันยายน ต่างจากจังหวัดอื่นที่ทำช่วงพฤศจิกายนถึงพฤษภาคม
| จังหวัด |
ผู้ทำนาเกลือ (ราย) |
เนื้อที่ (ไร่) |
ผลผลิต (กิโลกรัม) |
| สมุทรสาคร |
414 |
29,709 |
124,209,453 |
| เพชรบุรี |
207 |
12,519 |
88,691,200 |
| สมุทรสงคราม |
166 |
6,525 |
44,958,700 |
| ปัตตานี |
86 |
513 |
133,888 |
ผลผลิตเกลือต่อไร่ของปัตตานีต่างจากจังหวัดอื่นเท่าไร
คำนวณจากตารางได้ราว 261 กิโลกรัมต่อไร่ ขณะที่สมุทรสาครได้ราว 4,181 กิโลกรัมต่อไร่ ตารางไม่ได้อธิบายสาเหตุ และไม่ได้แยกว่าผลผลิตนำไปขายหรือใช้ในครัวเรือน ผู้ที่จะซื้อเกลือจากปัตตานีเป็นวัตถุดิบจึงควรสอบถามปริมาณที่ขายได้ต่อฤดูจากกลุ่มผู้ผลิตโดยตรง
ขนาดนาต่อรายก็ต่างกันมาก ผู้ทำนาเกลือของปัตตานีมีเนื้อที่เฉลี่ยราว 6 ไร่ต่อราย ขณะที่สมุทรสาครเฉลี่ยราว 72 ไร่ต่อราย เพชรบุรีราว 60 ไร่ และสมุทรสงครามราว 39 ไร่ ตัวเลขเฉลี่ยนี้คำนวณจากจำนวนรายกับเนื้อที่ในตารางเดียวกัน
สำนักงานคณะกรรมการอิสลามประจำจังหวัดปัตตานีบันทึกผู้ประกอบการที่ยื่นขอใช้ตราฮาลาลปีละ 2 ราย 4 ราย และ 6 ราย ในปี 2564 ถึง 2566 ไฟล์มีเพียงจำนวนผู้ยื่นขอ ไม่ได้แยกประเภทสินค้าหรือผลการพิจารณา
การคัดโรงงานแปรรูปสัตว์น้ำตามตำบลมีตัวอย่างในมหาชัย-กระทุ่มแบน โรงงานแปรรูปสัตว์น้ำ 135 แห่งใน 21 ตำบล ส่วนการเลือกโรงคัดบรรจุจากทะเบียนมาตรฐานของอีกหมวดสินค้าอยู่ในจันทบุรี-ตราด สวนลำไยส่งจีน 18,504 แปลง ล้ง GMP 116 แห่ง
