ข้ามไปเนื้อหาหลัก
BACK TO INSIGHTS
HomeInsightsLOCATION INTELLIGENCE

เศรษฐกิจ​แม่ฮ่องสอน กระเทียม​หด​ครึ่ง​หนึ่ง กาแฟ​ขยาย 62%

อัปเดตล่าสุด 30 กันยายน 2569
เวลาอ่านประมาณ 11 นาที
เศรษฐกิจ​แม่ฮ่องสอน กระเทียม​หด​ครึ่ง​หนึ่ง กาแฟ​ขยาย 62%

KEY TAKEAWAYS

3 ประเด็น

แม่ฮ่องสอน​สร้าง​มูลค่า​ทาง​เศรษฐกิจ 17,036 ล้าน​บาท​ใน​ปี 2566 ตาม​ค่า​เบื้อง​ต้น และ​ภาค​เกษตร​มี​ส่วน 5,689 ล้าน​บาท หรือ​ราว 33.4%

ตาม​ไฟล์​ที่​สำนักงาน​จังหวัด​แม่ฮ่องสอน​เผย​แพร่ เศรษฐกิจ​โต​จาก 15,716 ล้าน​บาท​ใน​ปี 2562 ราว 8.4%

เนื้อที่​ปลูก​กระเทียม​ลด​จาก 23,144 ไร่​ใน​ปี 2561 เหลือ 11,939 ไร่​ใน​ปี 2568

ขณะ​ที่​เนื้อที่​ปลูก​กาแฟ​เพิ่ม​จาก 8,821.8 ไร่​ใน​ปี 2563 เป็น 14,309.5 ไร่​ใน​ปี 2568 ราคา​กระเทียม​ปี 2568 อยู่​ราว 10-12.5 บาท​ต่อ​กิโลกรัม ส่วน​กาแฟ​อยู่​ราว 160-285 บาท

ทะเบียน​ราษฎร​ปี 2567 นับ​คนใน​แม่ฮ่องสอน 287,625 คน ใน​จำนวน​นี้ 45,063 คน​หรือ​ราว 15.7% ทะเบียน​ระบุ​ว่า​ไม่ใช่​สัญชาติ​ไทย

อำเภอ​เมือง​แม่ฮ่องสอน​สูงสุด​ราว 28% และ​แม่ลาน้อย​ต่ำ​สุด​ไม่​ถึง 1%

เศรษฐกิจ​แม่ฮ่องสอน​ปี 2566 มี GPP 17,036 ล้าน​บาท เนื้อที่​กระเทียม​หด​จาก 23,144 เหลือ 11,939 ไร่ ขณะ​ที่​กาแฟ​ขยาย​เป็น 14,309 ไร่ และ​ขาย​ได้​ราคา​ต่อ​กิโล​สูง​กว่า​ราว 20 เท่า

ขนาด​เศรษฐกิจ​แม่ฮ่องสอน​ใน​ไฟล์​ของ​จังหวัด

ชุดผลิตภัณฑ์​มวล​รวม​จังหวัดของ​สำนักงาน​จังหวัด​แม่ฮ่องสอน​มี​สอง​ไฟล์ ไฟล์​หนึ่ง​เป็น​ยอด​รวม อีก​ไฟล์​เป็น​มูลค่า​ภาค​เกษตร ทั้ง​คู่​มี​ถึง​ปี 2566 และ​ระบุ​ว่า​ปี 2564-2565 เป็น​ค่า​ปรับปรุง​ย้อน​หลัง ส่วน​ปี 2566 เป็น​ค่า​เบื้อง​ต้น

ปี GPP ราคา​ประจำ​ปี (ล้าน​บาท) ภาค​เกษตร (ล้าน​บาท) สัดส่วน​เกษตร
2562 15,716 5,323 33.9%
2563 15,313 4,782 31.2%
2564 15,779 4,999 31.7%
2565 15,691 4,549 29.0%
2566 17,036 5,689 33.4%

เศรษฐกิจ​ทรงตัว​อยู่​ราว 15,300-15,800 ล้าน​บาท​สี่​ปี แล้ว​ขยับ​ขึ้น​ใน​ปี 2566 ปี​เดียวกัน​นั้น​ภาค​เกษตร​เพิ่ม​ราว 1,140 ล้าน​บาท คิด​เป็น​ราว 85% ของ​ส่วน​ที่ GPP เพิ่ม​ขึ้น​จาก​ปี​ก่อน ราคา​ผลผลิต​ใน​ปี​นั้น​จึง​กำหนด​ว่า​ปี​ไหน​เงิน​ใน​จังหวัด​คล่อง ซึ่ง​ตรง​กับ​ราคา​กาแฟ​ปี 2566 ที่​สูง​ขึ้น​มาก​ใน​หลาย​อำเภอ

ภาค​เกษตร​ของ​แม่ฮ่องสอน​ใหญ่​แค่​ไหน​เมื่อ​เทียบ​กับ​จังหวัด​ข้าง​เคียง

สัดส่วน​ใกล้​กัน​มาก ปี 2566 ภาค​เกษตร​ของ​แม่ฮ่องสอน​อยู่​ที่​ราว 33.4% ของ GPP ขณะ​ที่​ไฟล์​แยก​สาขา​ของ​อุตรดิตถ์​ปี​เดียวกัน​ให้​สาขา​เกษตร​ราว 31.8% ต่าง​กัน​ที่​ขนาด อุตรดิตถ์​มี​มูลค่า​เกษตร​ราว 14,410 ล้าน​บาท มากกว่า​แม่ฮ่องสอน​ราว 2.5 เท่า ธุรกิจ​ที่​ขาย​ปัจจัย​การ​ผลิต​หรือ​รับ​ซื้อ​ผลผลิต​ใน​สอง​จังหวัด​จึง​เจอ​เศรษฐกิจ​ที่​พึ่ง​เกษตร​พอกัน แต่​ตลาด​ใน​แม่ฮ่องสอน​เล็ก​กว่า​มาก การ​ส่ง​ของ​ออก​ไป​ขาย​นอก​จังหวัด​จึง​สำคัญ​กับ​ผู้​ผลิต​แม่ฮ่องสอน​มากกว่า

ทำไม​บทความ​นี้​ไม่​บอก​อันดับ GPP ของ​แม่ฮ่องสอน

บท​เดิม​อ้าง​ตัวเลข​ปี 2567 และ​อันดับ 76 ของ​ประเทศ แต่​ไฟล์​ที่​จังหวัด​เผย​แพร่​มี​ถึง​ปี 2566 และ​ไม่มี​ตาราง​ของ​ทุก​จังหวัด​ให้​จัด​อันดับ บท​นี้​จึง​ตัด​ตัวเลข​นั้น​ออก ถ้า​ต้องการ​เทียบ ให้​เทียบ​กับ​ไฟล์​ของ​จังหวัด​อื่น​ปี​เดียวกัน เช่น อุตรดิตถ์​ปี 2566 อยู่​ที่ 46,710 ล้าน​บาท ตาม​ที่​เขียน​ไว้​ในเศรษฐกิจ​อุตรดิตถ์ เกษตร​หนึ่ง​ใน​สาม​ของ GPP ขณะ​ที่​คน​ลด​ลง​ทุก​ปี

กระเทียม​หด​ลง​ครึ่ง​หนึ่ง​ใน​เจ็ด​ปี

ชุดเนื้อที่​เพาะ​ปลูก​กระเทียมของ​สำนักงาน​เกษตร​จังหวัด​แยก​ราย​อำเภอ ยอด​รวม​ทั้ง​จังหวัด​ลด​ลง​เกือบ​ทุก​ปี

อำเภอ 2561 (ไร่) 2566 (ไร่) 2568 (ไร่)
ปาย 8,230 7,307 4,417
เมือง​แม่ฮ่องสอน 5,818 3,718 2,560
ปาง​มะ​ผ้า 2,063 629 2,043
ขุนยวม 1,750 921 890
แม่ลาน้อย 2,286 878 850
แม่สะเรียง 2,054 1,479 668
สบ​เมย 943 215 511
รวม 23,144 15,147 11,939

ปาย​ยัง​ปลูก​มาก​ที่สุด แต่​ลด​ลง​ราว 2,900 ไร่​ใน​สอง​ปี​หลัง ส่วน​ปาง​มะ​ผ้า​กลับ​ขึ้น​จาก 629 เป็น 2,043 ไร่ ตัวเลข​ปาย เมือง และ​ปาง​มะ​ผ้า​ปี 2568 ใน​ไฟล์​ไม่มี​จุลภาค​คั่น​หลัก​พัน ต่าง​จาก​ปี​อื่น จึง​น่า​จะ​เป็น​ตัวเลข​ที่​เติม​เข้า​มา​ทีหลัง ควร​ตรวจ​ซ้ำ​เมื่อ​ไฟล์​อัปเดต

ปลูก​กระเทียม​ใน​แม่ฮ่องสอน​ยัง​คุ้ม​ไหม

ขึ้น​กับ​ปี ชุดราคา​กระเทียม​เฉลี่ยให้​ราคา​ใน​อำเภอ​เมือง​ปี 2565 ที่ 20 บาท​ต่อ​กิโลกรัม ปี 2567 ที่ 16.39 บาท และ​ปี 2568 ที่ 10.12 บาท ส่วน​ชุดต้นทุน​การ​ปลูก​กระเทียม​เฉลี่ย​ต่อ​ไร่ปี 2566 อยู่​ระหว่าง 18,100 บาท​ใน​สบ​เมย​ถึง 41,857 บาท​ใน​ปาย ปี​ที่​ราคา​ตก​เหลือ​ราว​สิบ​บาท ผู้​ปลูก​ที่​ต้นทุน​สูง​ต้อง​ได้​ผลผลิต​ต่อ​ไร่​มาก​จึง​จะ​ไม่​ขาดทุน ไฟล์​ต้นทุน​ไม่มี​ตัวเลข​ปี 2565 และ​ไม่มี​ปี 2567-2568 จึง​คำนวณ​กำไร​ปี​ล่าสุด​ตรง ๆ ไม่​ได้

กาแฟ​ขยาย​พื้นที่​และ​ขาย​ได้​ราคา​ต่อ​กิโล​สูง​กว่า

ชุดเนื้อที่​ปลูก​กาแฟและผลผลิต​กาแฟของ​สำนักงาน​เกษตร​จังหวัด​แสดง​ภาพ​กลับ​ด้าน​กับ​กระเทียม

ปี เนื้อที่​ปลูก​กาแฟ (ไร่) ผลผลิต (ตัน)
2563 8,821.8 402.3
2564 9,548.5 374.2
2565 10,975.0 489.2
2566 12,142.5 451.1
2567 12,941.5 707.2
2568 14,309.5 676.1

เนื้อที่​เพิ่ม​ราว 62% ใน​ห้า​ปี แม่ลาน้อย​ปลูก​มาก​ที่สุด​ที่ 4,511 ไร่​ใน​ปี 2568 และ​แม่สะเรียง​ให้​ผลผลิต​มาก​ที่สุด​ที่ 274 ตัน ต้น​กาแฟ​ใช้​เวลา​หลาย​ปีก​ว่า​จะ​ให้​ผล​เต็ม​ที่ ผลผลิต​จึง​ตาม​หลัง​เนื้อที่​ที่​ปลูก​ใหม่ ไฟล์​ปี 2568 ให้​ปาย​มี​เนื้อที่ 709.5 ไร่​แต่​ผลผลิต​เป็น​ศูนย์ ซึ่ง​อาจ​เป็นต้น​ที่​ยัง​ไม่​ให้​ผล​หรือ​ยัง​ไม่​ได้​เก็บ​ข้อมูล

ราคา​กาแฟ​ใน​แม่ฮ่องสอน​ต่าง​จาก​กระเทียม​แค่​ไหน

ชุดราคา​ผลผลิต​กาแฟปี 2568 ให้​ราคา​เฉลี่ย​ตั้งแต่ 160 บาท​ต่อ​กิโลกรัม​ใน​อำเภอ​เมือง​ถึง 285.18 บาท​ใน​แม่สะเรียง ขณะ​ที่​กระเทียม​ปี​เดียวกัน​อยู่​ราว 10-12.5 บาท กาแฟ​หนึ่ง​กิโล​จึง​มี​ราคา​ราว 20 เท่า​ของ​กระเทียม​หนึ่ง​กิโล ไฟล์​ไม่​ได้​ระบุ​ว่า​เป็น​ผล​สด กาแฟ​กะลา หรือ​สาร​กาแฟ ตัวเลข​นี้​จึง​ใช้​เทียบ​ทิศทาง​ได้ แต่​ใช้​ตั้ง​ราคา​ขาย​ไม่​ได้

คนใน​ทะเบียน​และ​การ​ค้า​ชายแดน

ที่ทำการ​ปกครอง​จังหวัด​แม่ฮ่องสอน​เผย​แพร่​ชุดประชากร​จาก​การ​ทะเบียน ซึ่ง​แยก​คน​สัญชาติ​ไทย​และ​ไม่ใช่​สัญชาติ​ไทย​ราย​อำเภอ ตาราง​นี้​รวม​แถว​เทศบาล​เข้า​กับ​อำเภอ​ที่​ตั้ง​อยู่ ข้อมูล​ปี 2567

อำเภอ คนใน​ทะเบียน ไม่ใช่​สัญชาติ​ไทย สัดส่วน
เมือง​แม่ฮ่องสอน 63,769 18,122 28.4%
สบ​เมย 47,812 10,974 23.0%
ปาง​มะ​ผ้า 22,311 4,570 20.5%
ปาย 38,675 6,467 16.7%
ขุนยวม 23,836 1,675 7.0%
แม่สะเรียง 55,516 3,038 5.5%
แม่ลาน้อย 35,706 217 0.6%
ทั้ง​จังหวัด 287,625 45,063 15.7%

ตัวเลข​นี้​เป็น​สถานะ​ใน​ทะเบียน ไม่​ได้​บอก​เชื้อ​ชาติ ภาษา หรือ​อาชีพ และ​รวม​คน​ที่​อยู่​ระหว่าง​ขอ​สถานะ ธุรกิจ​ที่​ขาย​ของ​หรือ​จ้าง​คนใน​อำเภอ​เมือง สบ​เมย และ​ปาง​มะ​ผ้า​ควร​รู้​ว่า​ลูกค้า​และ​พนักงาน​ส่วน​หนึ่ง​อาจ​มี​เอกสาร​คนละ​แบบ เรื่อง​ที่​ควร​เตรียม​คือ​ช่อง​ทาง​ชำระ​เงิน​และ​เอกสาร​จ้าง​งาน​ที่​รองรับ​ได้​หลาย​กรณี

การ​ค้า​ชายแดน​ของ​แม่ฮ่องสอน​มี​ขนาด​เท่าไร

ชุดมูลค่า​การ​ค้า​ชายแดนของ​สำนักงาน​พาณิชย์​จังหวัด​ขึ้น​ลงแรง​มาก ปี 2561 มูลค่า​รวม 1,762.8 ล้าน​บาท ปี 2564 เหลือ 209.9 ล้าน​บาท ปี 2565 ขึ้น​เป็น 1,442.9 ล้าน​บาท โดย​นำ​เข้า 1,019.2 ล้าน​บาท และ​ปี 2566 ลด​เหลือ 622.4 ล้าน​บาท แบ่ง​เป็น​ส่ง​ออก 320.9 และ​นำ​เข้า 301.5 ล้าน​บาท ไฟล์​ไม่​ได้​แยก​ราย​สินค้า​หรือ​ราย​ด่าน ตัวเลข​นำ​เข้า​ที่​กระโดด​ใน​ปี​เดียว​อาจ​มา​จาก​สิน​ค้า​ล็อต​ใหญ่​ไม่​กี่​ครั้ง ธุรกิจ​จึง​ไม่​ควร​วางแผน​จาก​ปี​เดียว

แบ่ง​สินค้า​ตาม​ค่า​ขนส่ง​ใน​ราคา​ขาย

บท​เดิม​เสนอ​ให้​จัด​สินค้า​ตาม​สัดส่วน​ค่า​ขนส่ง​ใน​ราคา​ขาย ตัวเลข​ราคา​ต่อ​กิโล​ของ​กระเทียม​กับ​กาแฟ​ทำให้​เกณฑ์​นี้​ชัด​ขึ้น ตาราง​ด้าน​ล่าง​เป็น​แนวทาง​จัด​กลุ่ม​ของ​เรา ราคา​ต่อ​กิโล​มา​จาก​ไฟล์​ของ​สำนักงาน​เกษตร​จังหวัด

กลุ่ม​สินค้า ตัวอย่าง ราคา​ต่อ​กิโล​ใน​ไฟล์ ทาง​ที่​ใช้ได้
หนัก​แต่​ราคา​ต่อ​กิโล​ต่ำ กระเทียม​แห้ง​ขายส่ง ราว 10-12.5 บาท (2568) ขาย​ใน​จังหวัด หรือ​แปรรูป​ให้​เบา​ลง​และ​ขาย​แพง​ขึ้น
เบา​กว่า​และ​ราคา​ต่อ​กิโล​สูง กาแฟ ราว 160-285 บาท (2568) ส่ง​ออก​นอก​จังหวัด​ได้ ค่า​ส่ง​เป็น​ส่วน​น้อย​ของ​ราคา
ไม่​ต้อง​ขน​เลย ที่พัก ร้าน​อาหาร บริการ​นำ​เที่ยว ไม่มี​ค่า​ขน​สินค้า ให้​ลูกค้า​เดิน​ทาง​มา​หา
ส่ง​ผ่าน​อินเทอร์เน็ต งาน​ออกแบบ งาน​เขียน งาน​บัญชี ไม่มี​ค่า​ขน​สินค้า ขาย​ให้​ลูกค้า​ใน​เชียงใหม่​และ​กรุงเทพฯ ได้​จาก​ใน​จังหวัด

ผู้​ปลูก​กระเทียม​ราย​เล็ก​ควร​เริ่ม​เปลี่ยน​ตรง​ไหน

เริ่ม​จาก​ส่วน​ที่​ขาย​ถึง​มือ​ผู้​บริโภค​ได้ เช่น กระเทียม​ดอง กระเทียม​เจียว หรือ​กระเทียม​แห้ง​แพ็ก​เล็ก​ที่​มีชื่อ​ผู้​ผลิต การ​แปรรูป​ทำให้​ราคา​ต่อ​กิโล​สูง​ขึ้น ค่า​ขนส่ง​จึง​เป็น​ส่วน​เล็ก​ลง​ของ​ราคา​ขาย ผู้​ปลูก​ยัง​ปลูก​กระเทียม​ต่อ​ได้ โดย​แบ่ง​ผลผลิต​บาง​ส่วน​มา​ทำ​สินค้า​ที่​ติด​ชื่อ​ตัว​เอง และ​เก็บ​ส่วน​ที่​เหลือ​ไว้​ขายส่ง​ตาม​เดิม

กลุ่ม​กาแฟ​ที่​เพิ่ง​ปลูก​ใหม่​ควร​เตรียม​อะไร​ก่อน​ต้น​ให้​ผล

เนื้อที่​กาแฟ​ที่​เพิ่ม​ขึ้น​ราว 5,500 ไร่​ใน​ห้า​ปี​ยัง​ให้​ผล​ไม่​เต็ม​ที่ ช่วง​ที่​รอ​ต้น​โต คือ​ช่วง​ที่​กลุ่ม​ผู้​ปลูก​มี​เวลา​ตกลง​เรื่อง​ชื่อ​กลุ่ม มาตรฐาน​การ​ตาก​และ​คัด​เมล็ด และ​ข้อมูล​แปลง​ที่​จะ​บอก​ผู้​ซื้อ ถ้า​เตรียม​ไว้​ตั้งแต่​ตอน​นี้ ปี​ที่​ผลผลิต​ออก​เต็ม​ที่ กลุ่ม​จะ​มี​ทั้ง​ปริมาณ​และ​ชื่อ​ที่​ผู้​ซื้อ​จำ​ได้​พร้อม​กัน แทนที่​จะ​รีบ​ขาย​เมล็ด​แบบ​ไม่มี​ชื่อ​ใน​ปี​แรก​เพราะ​ยัง​ไม่มี​อะไร​เตรียม​ไว้

ให้​ผู้​ซื้อ​จำ​ชื่อ​ผู้​ผลิต​ได้

ตัวเลข​ข้าง​บน​บอก​ว่า​สินค้า​ที่​ออก​นอก​แม่ฮ่องสอน​ได้​คุ้ม​คือ​สินค้า​ราคา​ต่อ​กิโล​สูง และ​ผู้​ผลิต​ที่​ได้​ราคา​ดี​ใน​ปี​ต่อ​ไป​คือ​คน​ที่​ผู้​ซื้อ​จำ​ชื่อ​ได้ ขั้น​ตอน​นี้​ใช้ได้​ทั้ง​กลุ่ม​กาแฟ​และ​ผู้​แปรรูป​กระเทียม ภาพ​ฝั่ง​ท่อง​เที่ยว​ของ​จังหวัด​อยู่​ในเที่ยว​แม่ฮ่องสอน คน​ไทย​มา 1.08 ล้าน​คน ที่พัก​ครึ่ง​หนึ่ง​อยู่​ปาย ชุมชน​ที่​รับ​นัก​ท่อง​เที่ยว​อยู่​ในเจาะ​ทำเล​แม่ฮ่องสอน ท่อง​เที่ยว​โดย​ชุมชน 21 แห่ง​กับ​เกณฑ์ อพท. และ​จังหวัด​ภูเขา​อีก​แห่ง​ใน​ภาค​เหนือ​ที่​ตลาด​กระจาย​นอก​ตัว​เมือง​อยู่​ในเศรษฐกิจ​น่าน​และ​ประชากร ผู้​สูง​อายุ​เป็น​สอง​เท่า​ของ​เด็ก​แล้ว

  1. คำนวณ​ราคา​ต่อ​กิโล​ที่​ขาย​ได้​จริง​ของ​สินค้า​แต่ละ​ตัว แล้ว​เทียบ​กับ​ค่า​ส่ง​ต่อ​กิโล​ไป​เชียงใหม่​และ​กรุงเทพฯ
  2. เลือก​สินค้า​หนึ่ง​ตัว​ที่​ค่า​ส่ง​เป็น​ส่วน​น้อย​ของ​ราคา มา​เป็น​สินค้า​ที่​ติด​ชื่อ​ผู้​ผลิต
  3. ตั้ง​ชื่อ​กลุ่ม​และ​เขียน​ที่มา​ให้​สั้น เช่น อำเภอ ความ​สูง​ของ​แปลง และ​วิธี​แปรรูป
  4. ใช้​ชื่อ​เดียวกัน​บน​ทุก​กระสอบ ทุก​ถุง และ​ทุก​ใบ​ส่ง​ของ ให้​ผู้​ซื้อ​เห็น​ซ้ำ​จน​จำ​ได้
  5. จด​ราคา​ที่​ได้​ต่อ​กิโล​ทุก​ฤดู เพื่อ​ดู​ว่า​หลัง​ใช้​ชื่อ​แล้ว​ราคา​ขยับ​หรือ​ไม่

สรุป

เศรษฐกิจ​แม่ฮ่องสอน​ปี 2566 มี GPP 17,036 ล้าน​บาท และ​ภาค​เกษตร​ราว 33.4% ใน​เจ็ด​ปี เนื้อที่​ปลูก​กระเทียม​หด​จาก 23,144 เหลือ 11,939 ไร่ ขณะ​ที่​กาแฟ​ขยาย​ราว 62% เป็น 14,309.5 ไร่ และ​ขาย​ได้​ราคา​ต่อ​กิโล​ราว 20 เท่า​ของ​กระเทียม คนใน​ทะเบียน 287,625 คน​มี​ราว 15.7% ที่​ไม่ใช่​สัญชาติ​ไทย และ​การ​ค้า​ชายแดน​ขึ้น​ลงแรง​จน​ใช้​วางแผน​จาก​ปี​เดียว​ไม่​ได้ ผู้​ผลิต​ราย​เล็ก​ควร​เลือก​สินค้า​ที่​ราคา​ต่อ​กิโล​สูง ติด​ชื่อ​ของ​ตัว​เอง และ​จด​ราคา​ที่​ได้​ทุก​ฤดู

คำถามที่พบบ่อย (FAQ)

GPP ราคา​ประจำ​ปี 2566 อยู่​ที่ 17,036 ล้าน​บาท เป็น​ค่า​เบื้อง​ต้น​ใน​ไฟล์​ของ​สำนักงาน​จังหวัด ภาค​เกษตร​คิด​เป็น 5,689 ล้าน​บาท​หรือ​ราว 33.4% ไฟล์​ยัง​ไม่มี​ตัวเลข​ปี 2567 และ​ไม่มี​ตาราง​จัด​อันดับ​ทุก​จังหวัด

ไฟล์​ของ​สำนักงาน​เกษตร​จังหวัด​บอก​แค่​ตัวเลข ไม่​ได้​บอก​เหตุผล สิ่ง​ที่​เห็น​จาก​ไฟล์​ข้าง​เคียง​คือ​ราคา​ขึ้น​ลงแรง​ตั้งแต่​ราว 8 ถึง​กว่า 20 บาท​ต่อ​กิโลกรัม และ​ต้นทุน​ต่อ​ไร่​ใน​บาง​อำเภอ​เกิน 40,000 บาท ขณะ​ที่​เนื้อที่​ปลูก​กาแฟ​เพิ่ม​ขึ้น​ใน​ช่วง​เดียวกัน ผู้​ปลูก​บาง​ส่วน​อาจ​ย้าย​ไป​พืช​ที่​ราคา​ต่อ​กิโล​สูง​กว่า

ปี 2568 แม่ลาน้อย​มี​เนื้อที่​ปลูก​กาแฟ​มาก​ที่สุด 4,511 ไร่ ตาม​ด้วย​แม่สะเรียง 3,330 ไร่ และ​อำเภอ​เมือง 2,696 ไร่ ส่วน​ผลผลิต​แม่สะเรียง​มาก​ที่สุด 274 ตัน และ​แม่ลาน้อย 188.32 ตัน

ได้ งาน​ชื่อ​กลุ่ม โลโก้ และ​ป้าย​บน​ถุง​คุย​และ​ส่ง​แบบ​ผ่าน​ออนไลน์​ได้ ฟิจิ⁠ทัล เอ​เจน​ซี​ตั้ง​ทีม​หลัก​ที่​เชียงใหม่​และ​ดูแล​ลูกค้า​ทั้ง​กรุงเทพฯ และ​หัว​เมือง​ต่าง​จังหวัด ถ้า​แบรนด์​ต้อง​ใช้​ภาพ​แปลง​หรือ​ขั้น​ตอน​ตาก​เมล็ด​จริง ทีม​เดิน​ทาง​ไป​ถ่าย​ที่​แม่ฮ่องสอน​ได้ และ​ผู้​ผลิต​ควร​เตรียม​ข้อมูล​อำเภอ ความ​สูง​ของ​แปลง และ​วิธี​แปรรูป​ไว้​ก่อน

ใช้​ดู​ทิศทาง​ของ​จังหวัด​และ​เทียบ​ระหว่าง​อำเภอ ไฟล์​หลาย​ชุด​มี​จุด​ต้อง​ระวัง เช่น GPP ปี 2566 เป็น​ค่า​เบื้อง​ต้น ไฟล์​ต้นทุน​กระเทียม​ไม่มี​บาง​ปี และ​ราคา​กาแฟ​ไม่​ระบุ​รูป​แบบ​เมล็ด ธุรกิจ​ที่​จะ​ตัดสิน​ใจ​ลงทุน​ควร​ถาม​หน่วย​งาน​เจ้าของ​ข้อมูล​เพิ่ม

PHYGITAL INSIGHT

ฟิจิ⁠ทัล​เห็น​ว่า​กลุ่ม​ผู้​ปลูก​กาแฟ​ใน​แม่ฮ่องสอน​หลาย​กลุ่ม​ขาย​เมล็ด​ให้​ผู้​ซื้อ​คน​เดิม​ทุก​ปี โดยที่​ผู้​ซื้อ​ปลาย​ทาง​ไม่รู้​ว่า​เมล็ด​มา​จาก​อำเภอ​ไหน บริการ​สร้าง​แบรนด์​และ​โลโก้​ของ​ฟิจิ⁠ทัล​ทำ​ชื่อ​กลุ่ม โลโก้ และ​ป้าย​ระบุ​อำเภอ​กับ​ความ​สูง​ของ​แปลง​ให้​ผู้​ผลิต​ราย​เล็ก ใช้ได้​ทั้ง​บน​กระสอบ​ที่​ส่ง​ให้​โรง​คั่ว​และ​บน​ถุง​ขาย​ปลีก เมื่อ​โรง​คั่ว​ใน​เชียงใหม่​หรือ​กรุงเทพฯ นำ​ชื่อ​นั้น​ไป​ขาย​ต่อ ผู้​ผลิต​ก็​ต่อ​รอง​ราคา​ปี​ถัด​ไป​ได้​ด้วย​ชื่อ​ของ​ตัว​เอง

ให้ PHYGITAL AGENCY ช่วยต่อยอดเรื่องนี้สู่ผลลัพธ์จริง

โรง​คั่ว​ที่​ซื้อ​เมล็ด​ของ​คุณ​ไป รู้​ไหม​ว่า​มัน​มา​จาก​แปลง​ไหน​ใน​แม่ฮ่องสอน

PHYGITAL AGENCY ทำ​ชื่อ​กลุ่ม โลโก้ และ​ป้าย​ระบุ​อำเภอ​กับ​ความ​สูง​ของ​แปลง​ให้​ผู้​ปลูก​กาแฟ​และ​ผู้​แปรรูป​ราย​เล็ก ใช้ได้​ทั้ง​บน​กระสอบ​ขายส่ง​และ​ถุง​ขาย​ปลีก

PARANATH PANARATANA

WRITTEN BY

PARANATH PANARATANA

CHAIRMAN OF PHYGITAL AGENCY

ประธานกรรมการบริษัท ฟิจิทัล เอเจนซี จำกัด มีประสบการณ์ดูแลการตลาดที่ผสานโลกจริงและโลกออนไลน์เข้าด้วยกัน ตลอดจนเป็นที่ปรึกษาในการวินิจฉัยธุรกิจ อีกทั้งยังเคยทำงานในสายวิดีโอโปรดักชั่นและภาพยนตร์ไทยอีกด้วย